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スシローグローバルホールディングスの転職希望者必見!気になるビジネスや業務の内容、待遇、求人情報、口コミ・評判を大公開

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スシローグローバルホールディングスの概要

スシローグローバルホールディングスは1975年に設立された「吟味・スシロー」のブランドで回転寿司をチェーン展開する、回転寿司業界の大手企業です。

日本の食文化の代表ともいえる寿司ですが、平成の初頭までは、「高級品」「特別な日に食べるもの」というイメージがありました。そのような中で、スシローグローバルホールディングスは、1996年に「1皿100円」という回転寿司の店舗をスタートし、寿司を高級品から「低価格で食べられる国民食」へと変化させていきました。

そして、2011年3月に回転寿司売上日本一を達成。最近では、海外への進出も目指していて、2011年12月には韓国に進出を果たし、2017年3月に東京証券取引所市場第一部への上場を達成しています。

スシローグローバルホールディングスの取り扱う製品・サービス

スシローグローバルホールディングスは、回転寿司と寿司居酒屋を経営しています。

スシロー

回転寿司のチェーン店です。うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。を使命として掲げていて、魚をきびしい目で仕入れ、ネタの鮮度管理も徹底しています。

「掃除も、接客も、きめ細やかに丁寧に」を大切にしていて、地域の人から愛されるお店を目指しています。

2020年現在スシローは全国514店舗を展開し、年間売り上げは回転寿司業界で8年連続第1位に輝いています。120種類以上の豊富なメニューを誇り、サイドメニューの多さも業界トップクラスです。

鮨・酒・肴 杉玉

2017年からサービスを開始した新業態の大衆寿司居酒屋です。定番メニューは299円均一で展開しており、お酒込で平均客単価が2,500円~3,000円程度というリーズナブルな価格帯で営業しています。

「2023年までに100店舗」を目指し、さまざまな場所に出店し、業態のブラッシュアップを重ねていっている新サービスです。

スシローグローバルホールディングスで求人はあるの?

2020年9月現在、スシローグローバルホールディングスでは中途採用を行っていませんでした。しかし、定期的に店長候補の募集を行っているようです。

仕事内容

募集職種:店長候補
店長の仕事は、「すしを握る」ことではありません。
1店舗90名近くいるスタッフをいかにまとめるか。
お客様に喜んでいただけるレーンを作るために、流すおすしの種類や数量をどう指示するか。
店舗マネジメントが主な仕事になります。

出典:採用情報

過去の募集では以下のような待遇で、中途採用を行っていたようです。

初任給

初任給は21万5千円~33万円の中で、能力・経験に応じて決定いたします。

賞与

2年目より 年 2 回 (1年目は1回)

勤務時間

1日8時間勤務(交代制)
9時から24時までの間のシフト制
(各店舗にてシフトをきめていただきます)

休日

週休2日/月9日平均(年間休日108日)

休暇

有給休暇(年間10日) ・ 産前産後休暇 ・ 育児休暇 ・ 介護休暇 ・ 慶弔休暇
健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険・その他退職金制度に見合う制度有・住宅手当・食事補助・退職金に見合う特別制度・財形貯蓄制度・社員持株会・制服貸与・永年勤続表彰制度・団体長期障害所得補償保険・慶弔見舞制度・健康診断・人間ドッグ・引越し費用全額補助

出典:株式会社あきんどスシロー 求人票

また、スシローグローバルホールディングスは転職エージェントや就職情報サイトを利用して応募管理をしているようです。ですので、スシローグローバルホールディングスへの転職を目指すなら、転職エージェントに相談するようにしましょう。

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スシローグローバルホールディングスが大切にしていることとは?

スシローグローバルホールディングスの企業理念には以下のような記述がありました。

スシローの使命

うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。
うまいすしを、ひとりでも多くの人に腹一杯食べてもらいたい。
「この価格で、こんなにうまいのか!」とお客様を驚かせたい。

一軒の立ちすしから回転すしをはじめたときのその想いこそ、
スシローが創業以来、ずっと挑戦し続けていることです。

魚をきびしく仕入れる。ネタの鮮度管理を徹底する。
手間をかけた店内調理にこだわる。
新鮮でうまいすしを提供するために、できることのすべてを。

掃除も、接客も、きめ細やかに丁寧に。
心くばりを、店内のすみずみまで張りめぐらせよう。

すしが持つおいしさと楽しさで、お客様のお腹と心をしあわせで一杯にしたい。
「スシローがあってよかった」と、地域の人々から思ってもらえるお店でありたい。

うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。

それこそが、私たちスシローの使命です。

出典:企業理念

このような記述からも明らかなようにスシローグローバルホールディングスは、安価でありながら高品質な商品の提供を大切にしているといえるでしょう。

スシローグローバルホールディングスが求める人物像

スシローグローバルホールディングスは、企業理念などを読むと低価格でありながら高品質な商品ときめ細やかなサービスを大切にしていることがわかります。

たとえば、掃除や接客においても気くばりなど一切手を抜くことなく、こまやかな対応ができる人を求めているといえるでしょう。

加えて、スシローグローバルホールディングスはどんどん成長していっている企業でもあります。新しいことに挑戦し、これまでなかったものを生み出していっています。日々成長していきたいという姿勢を持っていて、仲間や上司の話を聞いて、さまざまなことをやりとげられる意思がある人が求められるでしょう。

スシローグローバルホールディングスの働きやすさ

スシローグローバルホールディングスは、日本一働きやすい会社を目指している企業でもあります。具体的には、以下のような取り組みを行っているようです。

当社では、社員の働きやすさも日本一を目指し、以下の取り組みをしています。
●徹底した労働時間管理本部が労働時間をモニタリングし、ムダな残業の低減に努めています。
●積極的な休日の取得年間休日108日以上!月平均8~9日の休日を取得し、年2回5連休の有給休暇取得も推奨しています。
●業界屈指の給与水準サラリーマンの平均年収が約400万に対して、当社の平均年収は540万。頑張りがしっかり評価される会社です。
※年収例 544万円/27歳 店長職 経験6年
700万円/30歳 課長職 経験7年

出典:中途採用

口コミなどを見ていても、「給与に満足している!」「休みが取りやすい」といった声が目立ちます。スシローグローバルホールディングスは、従業員を大切にしてくれる働きやすい企業だといえるでしょう。

スシローグローバルホールディングスの口コミ・評判

スシローグローバルホールディングスの口コミ・評判を確認しておきましょう。

30代女性・店長

女性が多い職場です。同年代の女性も多くいて、わきあいあいとした雰囲気で働くことができています。

勤務はシフト制なので、ときには深夜まで働かなくてはならないこともあります。ただ、その一方で、働く時間などを自分の都合で決められますし、有給休暇もとりやすいので、プライベートの時間も充実させることができます。

社員同士の助け合いをかなり大切にしているので、子どもの都合などで急に休まなくてはならなくなったときも相談しやすい環境です。

40代女性・営業

研修制度などがしっかりとしている企業だと思います。過去にスシローなどでバイトをしていた経験があれば、すぐに店長になることができます。飲食店での勤務経験などがなくても、一年ほどで副店長になることも可能です。

男女差別がほとんどない企業で、女性であっても店長や管理職を目指すこともできます。ただ、女性という理由で甘やかされることはないので、女性ということで優遇されたいという人は向いていないと思います。

30代女性・営業

ここ数十年伸び続けている会社なので、リストラとかはまず無いです。最近、海外でも日本食は注目されていることを受けて、事業も海外に展開していったり、未来があるように思います。

ただ、どんどん店舗数を拡大していっているのですが、それに対しての従業員採用が追い付いていない感じもします。どの店舗も人手不足で、社員が残業をすることで、何とか店を回していっています。

もちろん残業をした分は給与に反映されますし、昇給ペースも早いです。しかし、ある程度の体力が必要な職場という印象を持ちます。

さいごに:スシローグローバルホールディングスは未来のある会社

スシローグローバルホールディングスの中心事業である回転寿司業界はこれからも成長する業界です。特に、スシローグローバルホールディングスは韓国といった海外進出にも成功しているので、今後、さらなるグローバル展開もあると思います。

ただし、スシローグローバルホールディングスの事業展開スピードに対して、人員補給が追い付いていない部分もあり、それゆえの大変さもあるようです。しかし、頑張りをしっかりと評価してくれる企業なので働き甲斐はあるでしょう。

スシローグローバルホールディングスは求人受付を転職エージェントに委託しているので、まずはエージェントへの登録をするようにしましょう。特に、転職を決意したら、経験豊富で成果にコミットするアズール&カンパニー外資系消費財業界の転職・求人なら – アズール&カンパニーのような転職エージェントが安心できる味方になるでしょう。

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